ヨイキゲンの酒造りや、様々な出来事をお伝えします
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先日までの暖かな日と違って、今日は朝から冷え込みました。
そして外では小雪もチラチラ・・・。まさにお酒を搾るのに条件が整ってます。
今日は「吟醸酒 雄町米50％精米」の上槽日。朝からモロミを袋吊にして雫酒を取りました。
作業の途中、少し味見。うっすらとオリの絡んだ新酒は芳醇な香り。しぼりたてでまだ渋みが
ありますが美味しい！！「メバルの煮つけでも肴に呑んでみてぇ～。きっとあうわぁ。」と心の中で
思いました。
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» 書き込みありがとうございます
HIDE様
はじめまして。書き込みありがとうございます。
酒蔵見学について、基本的には土日は休みなのですが、あらかじめ数日前までにご予約をいただけましたら私がご案内いたします。お時間は9時から16時の間でご予約ください。なお、少しでも多くの方に興味を持ってもらう為、見学料金は頂戴しておりません。伯備線「清音駅」から徒歩5分くらいなので交通機関をご利用のお客様は、きき酒も可能です。
見学からきき酒までの所要時間はおよそ1時間くらいでしょうか。
どうぞ宜しくお願いいたします。
はじめまして。書き込みありがとうございます。
酒蔵見学について、基本的には土日は休みなのですが、あらかじめ数日前までにご予約をいただけましたら私がご案内いたします。お時間は9時から16時の間でご予約ください。なお、少しでも多くの方に興味を持ってもらう為、見学料金は頂戴しておりません。伯備線「清音駅」から徒歩5分くらいなので交通機関をご利用のお客様は、きき酒も可能です。
見学からきき酒までの所要時間はおよそ1時間くらいでしょうか。
どうぞ宜しくお願いいたします。
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プロフィール
ＨＮ：
ナベノブ
性別：
男性
職業：
酒蔵の専務兼蔵人兼営業
自己紹介：
いらっしゃいませ！！
ビートルズとお酒をこよなく愛する、ヨイキゲンの専務をやっておりますナベノブです。
酒蔵内外の日常的な出来事を、地道にホソボソと公開いたします。
【趣 味】
お酒の飲み歩き。釣り（最近はほとんど行ってませんが・・・）。
【特 技】
どんなに前の晩に飲んでも、翌朝はスッキリ目覚める。
ドイツ語検定４級（目指すぞ３級！！）
ビートルズとお酒をこよなく愛する、ヨイキゲンの専務をやっておりますナベノブです。
酒蔵内外の日常的な出来事を、地道にホソボソと公開いたします。
【趣 味】
お酒の飲み歩き。釣り（最近はほとんど行ってませんが・・・）。
【特 技】
どんなに前の晩に飲んでも、翌朝はスッキリ目覚める。
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